Andrew Zhao
烟草精选:Cornell & Diehl Eight State Burley(八州白肋烟)
Tobacco Selections: Cornell & Diehl Eight State Burley | Daily Reader

Cornell & Diehl's Small Batch: Eight State Burley - Available on May 13 at 6:00 p.m. ET.

       Cornell & Diehl 的 Small Batch(小批量限量系列)—— Eight State Burley(八州白肋烟) 现已重新发行。Cornell & Diehl 首席调配师 Jeremy Reeves 分享了这款令人兴奋的混合烟草背后的理念。

       这是一款向传统“老派烟草配方”(如今常被称作 codger blends)致敬的作品,同时又将这种经典概念提升至收藏家与鉴赏家的层次,使之成为一款更具深度与格调的高级调配烟草。

本品已于 5月13日美国东部时间下午6:00 正式发售。

Eight State Burley 的组成

Tobacco Selections: Cornell & Diehl Eight State Burley | Daily Reader

Cornell & Diehl's Small Batch: Eight State Burley

首席调配师 Jeremy Reeves说:

       我们此次使用了 2014 年和 2020 年收获的白肋烟(Burley)。特别有趣的是,其中还包含一部分种植于 Guatemala(危地马拉)的白肋烟。这种烟叶单独品吸时就展现出令人愉悦的柔和与顺滑。我非常喜欢使用这种原料,它为今年的 Eight State Burley 配方增添了独特魅力。

此外,配方中还包括:

* 2005 年收获的东方烟(Orientals)

* Black Sea 地区的 Sokhoum

* Izmir(伊兹密尔)东方烟

* 来自 Canada 的 Bright Virginia,带来优雅甜味

* 2022 年北卡罗来纳州(North Carolina)顶部叶

白肋烟与东方烟的结合

Cornell & Diehl 长期以来一直与白肋烟密切相关。我们不仅擅长使用白肋烟,而且善于以创新方式展现它的潜力。

       像 Old Joe Krantz 和 Haunted Bookshop 这样的作品,在大众市场中或许并不属于传统意义上的畅销品,但对我们而言,它们却一直深受烟斗客喜爱。

       多年来,在调配大师 Bob Runowski 和 William Serad 等人的贡献下,我们积累了丰富而卓越的白肋烟作品。

       白肋烟与东方烟的组合并不常见,因此 Eight State Burley 既立足于我们最擅长的领域,又大胆走出传统路线,创造出更加丰富而独特的味觉体验。

春季的柔和之选

       在我看来,Eight State Burley 的口感 柔和、顺滑且富有奶油感,风味中可感受到:

* 咖啡

* 淡淡可可

* 东方烟带来的花香

* 温润而克制的甜味

       Virginia tobacco 的经典甜香隐藏在背景之中,而真正主导整体风味的是白肋烟与东方烟。

这款作品尤其适合春天。

通常的观点认为,白肋烟并不特别适合长期陈化。

原因在于:

* 白肋烟本身糖分含量较低;

* 缺乏足够糖分进行持续发酵;

* 在初步烘烤及(尤其是深色白肋烟经历的)pilóne 堆酵之后,叶中可供转化的糖分已所剩无几。

       因此,纯白肋烟随着时间主要表现为味道逐渐柔和,而不像 Virginia 和 Oriental 那样会显著发展出新的发酵层次。

       然而,在混合烟中,白肋烟极善于吸收其他烟草的风味。当 Virginia 与 Oriental 中较高的糖分继续发酵时,白肋烟也会“搭上这趟列车”,共同演变出更复杂的表现。

我的陈化经验

Tobacco Selections: Cornell & Diehl Eight State Burley | Daily Reader

Cornell & Diehl's Small Batch: Eight State Burley

       我的地窖中保存着多罐最初发行的 Eight State Burley。经过多年陈放后,它们的表现令人惊喜:

* 风味更加复杂;

* Virginia 的经典发酵甜香更加明显;

* 与白肋烟深沉、泥土感、奶油感交织融合。

       如果您有耐心等待 3 至 5 年,这款烟草将展现出更加成熟而丰富的魅力。

Eight State Burley 适合哪些烟斗客?

如果您喜欢:

* 白肋烟,尤其是 Cornell & Diehl 风格的白肋烟;

* Old Joe Krantz;

* Pegasus;

那么 Eight State Burley 很可能非常适合您。

       如果您钟爱经典的美国老派混合,如:Carter Hall, Half and Half。并希望体验一款更加精致、更加考究的升级版本,那么这款作品也将十分对您的口味。

对初学者而言的独特体验        如果您刚刚进入烟斗世界,正在学习不同烟草家族的特性,Eight State Burley 将是一款极具教育意义的作品。

       这种以 白肋烟和东方烟共同主导 的配方极为罕见,而老年份白肋烟与老年份东方烟之间的互动,则创造出令人惊叹的味觉层次:

* 丰富的香气与辛香

* 深邃浓郁的巧克力风味

* 坚果般的醇厚口感

       它既保留了传统美国老派混合的质朴灵魂,又展现出收藏级烟草的复杂与优雅,是一款真正值得细细品味与长期珍藏的杰作。

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