Andrew Zhao
经典烟草：St. Bruno第一印象
February 16, 2021 by Andrew Zhao in 烟草讨论
       自从19世纪晚期上市以后，St. Bruno在斗客中广为流行，成为一款具有历史意义并经受住了时间考验的调配。这款经典调配我还从未尝试过，现在我想体验一下并研究它为何流行了整整一个世纪。我的个人目标就是尝试多款被大家喜爱的经典款调配，探究它们背后的历史并记录自己的感受。在进入我个人对于St. Bruno的体验之前，我们先来看看这款标志性调配诞生的历史阶段和多年来生产这款调配烟草的公司。

St. Bruno烟草的历史

       St. Bruno 最早由Thomas Ogden在19世纪80年代构思。Thomas Ogden是一位商人，他的职业生涯从英国利物浦的帕克街的一家烟草店开始。1860年正是利物浦作为商业城市开始繁荣的时期，Ogden也是在此时开了这家店。在接下来的几年时间，他又在利物浦的其他几个地方开了分店。看到这种零售如此赚钱后，他决定投资进行生产。1866年，他的第一家工厂在圣詹姆斯街建立。到1890年的时候，他已经拥有6家小工厂和一家鼻烟磨坊。

       公司的业务在19世纪末继续蓬勃发展，1899年，所有的商业活动开始在一家位于Boundary Lane的大工厂进行。Thomas Ogden是一个具有敏锐洞察力的商人，他合理利用了广告来推广他的产品，并利用了当时如火如荼的平版印刷术。尽管公司在这个方面并没有得到多少认可，但他的公司依然推动了将全彩插画和全彩视觉设计作为营销工具的办法。

       Ogden的公司及其依靠营销和广告，它将其净利润的25%投入到广告中。这家公司对于珐琅标志的使用让它在对手中间独树一帜，其他公司一般只用矩形标志，然后把公司名字印在中间。对于St. Bruno来说，Ogden在营销方面显然更加用心，他设计的标志中间是一包St. Bruno烟草，同时还有公司标语，例如："来自Ogden的St. Bruno，一款你不忍心快抽的烟草"。

       1901年，公司业务以818万英镑的价格（大约相当于今天的1.01亿美元））被卖给了美国烟草公司。当时美国烟草公司的老板James B. Duke正准备像对待国内烟草市场一样试图用收购来征服英国市场。这一垄断操作导致13家家庭作坊式的英国烟草制造商联合起来成立了皇家烟草有限公司。他们之间竞争激烈，最终皇家烟草有限公司决定将战火烧到美国，准备在美国收购一家能够匹敌对手的公司。在英国市场遭遇接连失败，并有可能面对国内竞争后，1902年，美国烟草公司决定认命，因此皇家烟草有限公司也就放弃了收购美国公司的计划，只保留了其在美国购买烟叶的权利。

       随着20世纪20年代报纸和广播的流行，Ogden的公司迅速调整了其营销策略，使其能够在这些平台上投放广告。St. Bruno烟草的广告在广播中反复播放，甚至出现在了伦敦巴士公司印制的公共汽车票上。尽管St. Bruno一开始是作为切片烟草出现的，但当时公司已经推出了粗切的版本，这都归功于出色的营销，并加速了公司的发展。

       在二战期间，烟草的营销和广告由于战时限制显著减少。然而，战后Ogden的公司迅速恢复活力，因为它采用了一个强有力的标语，其中有一位十分具有男性特征的男人拿着烟斗，标语写道："你会喜欢St. Bruno的，它是男人的烟草"。随着20世纪50年代电视的流行，Ogden的公司雇佣了著名的板球评论员John Arlott作为烟草的代言人，用他做实体广告并在电视中出镜。几十年后的20世纪80年代，英国板球运动员"火球"Fred Trueman同样出现在了St. Bruno的电视广告中。

       也许那个时代最让人印象深刻的广告就是当时的品牌吉祥物宠物St. Bernard(圣伯纳)把一包St. Bruno烟草戴在了脖子上。这只英雄般的狗在商业广告上的出现，拯救了那些无烟可抽的斗客，让后者得以在湖边钓鱼、孤守灯塔、在极地研究站工作时能抽上一口。这个广告是如此成功，以至于St. Bernard登上了这款烟草的新包装，并至今仍在该烟草的袋装版本中出现。

       今天的St. Bruno由Mac Baren在丹麦生产。他在2006年从皇家烟草有限公司手中购得了St. Bruno, Amphora, Gold Block等一系列烟草。2015年，Mac Baren在除了Capstan和Three Nuns两个品牌之外完全收购了上述品牌。

包装、成分和切割

       St. Bruno现在有切片和粗切两种版本。两种版本都提供1.75盎司的烟草。切片版本装在方形金属罐中，而粗切版本则以塑料小袋形式呈现。我尝试的是粗切版本，因为我觉得这个版本更适合我的抽斗习惯，跟切片版本相比，粗切的抽前准备和填斗过程更适合我。

       St. Bruno当中有深烤肯塔基和明亮V草，粗切版本的风格位于碎切片和带状切割之间。其中有一些大块的切片，但也有一些缕状烟草，会让人联想到带状切割。不过这些缕状烟草明显厚得多。我特别喜欢这款烟草毫不费力的装填过程，你既可以填压较紧，也可以直接放进去。

罐韵和湿润物质

       打开袋子后，我立刻就闻到了一股强烈但美味的烧烤风格味。在进一步体验之前，我还闻到一些可被注意到的花香，但并没有Lakeland系列那么强烈。我闻到的花香来自香叶天竺葵的添加，不过它并没有夺走肯塔基草和V草的味道。此外，其中还添加了香豆，它与深烤肯塔基草相得益彰，而香叶天竺葵提供的花香则让香味变得讨喜，还在整体味道中加入了一丝柑橘的调调。尽管标签上写的是加香烟草，但跟其他加香烟草不同，St. Bruno提供强劲和朴实的烟草味。网上的评价在描述罐韵时还提到了醋味，我的确能接收到这种味道，但它并没有进入抽斗体验中。当然，也许正是这个醋味让这款烟草具有一种天然酸甜味。

       对我来说，开袋之后的湿度非常棒，在点火时我没有发现任何困难，斗底也不会出现大量的未燃烧烟草。不过，根据你自己的偏好，这款烟草也许需要一定的醒草时间，尽管它燃烧很慢，而且抽的途中也不需要经常维护。一旦点燃，这款烟草表现很好，几乎不需要重新点燃，而且任何情况味道下都不会显得过于激进或苦涩。

味道风格和劲道

       就味道而言，深烤烟草为这款调配提供了浓烈的烟熏风格，但也很好地被明亮V草的甜味中和，后者提供青草和柑橘的味道。香叶天竺葵和香豆的添加并不会减弱或盖过这些基础烟草的味道，花香在过鼻时显得最为明显，但跟深烤烟草的烟熏味相比，花香依然是配角。

       一些网上评论有担心这款烟草可能会在烟斗中造成味道残留，并影响后来的烟草。但就我自己而言，我没有发现任何明显的残留。当然了，也许有人会为这款调配专门指定一个烟斗。我抽St. Bruno时用的是我的密苏里海泡石玉米杆短烟斗，但也用过一些石楠木烟斗，这些石楠木烟斗一般被我用来抽白肋和V草，我用这个办法来检验这款调配在不同烟斗中的表现情况。St. Bruno的一致性让我印象深刻，它几乎在任何烟斗中都表现完美，我没有观察到任何明显的质量偏移。

       包装袋的里面写着："St. Bruno是一款粗切烟草，被全世界的斗客喜爱。"经过几天的尝试后，我明白了为何St. Bruno在几十年来如此流行。它现在成了我新的最爱，我准备购入更多。

       我认为，就辣度，味道和加香来说，St. Bruno让我想到了Samuel Gawith's 1792调配，但St. Bruno的强度中等，尼古丁强度也比不上后者。对我来说，St. Bruno特别适合晚餐后享用，是晚上放松的绝佳选择。尽管如此，St. Bruno仍然是一款可以全天享用的调配，只是你也许更想坐下来细细品味它的复杂和精妙。如果你喜欢味道强劲的白肋或者已经是深烤烟草的爱好者，但还没试过St. Bruno，那我非常建议你买一罐来试试。